Raw vegan curry med marinerade champinjoner och lök

Name: Raw vegan curry med marinerade champinjoner och lök
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 1/2 dl cashewnötter; 2 dl vatten; 1 tsk curry; 1/2 dl hackad lök; salt och peppar; 3 dl fint skivade champinjoner; 1/2 dl hackad lök; 1 tsk citronjuice; 1 tsk tamarisoja; färsk koriander

Portioner: 4 portioner

1/2 dl cashewnötter

2 dl vatten

1 tsk curry

1/2 dl hackad lök

salt och peppar

3 dl fint skivade champinjoner

1/2 dl hackad lök

1 tsk citronjuice

1 tsk tamarisoja

färsk koriander

1
Mät upp cashewnötter, vatten, curry, hackad lök och salt och peppar, och mixa tills soppan blir fin och gräddig.
2
Blanda champinjoner, hackad lök, citronjuice, tamarisås och färsk koriander, och låt grönsakerna ta smak av marinaden.
3
Häll curryn över champinjonerna eller champinjonerna över curryn och ät.
4
Slicka skålen ren utan att skämmas.

Ingredienser

Instruktioner

Raw vegan curry med marinerade champinjoner och lök

Ingredienser

Instruktioner

Ingredienser

Instruktioner