Loading...
RECEPT
Hjälp, mitt barn äter inte broccoli (del 1).
Portioner: 4 portioner
1 gul lök, hackad
5 vitlöksklyftor, hackade
2 broccolis, slarvigt hackade (med stam)
Färsk basilika, lagom mängd
4 dl kokosmjölk
Chili, efter smak
Lantbuljong, efter smak
Salt och peppar, efter smak
- 1
Koka upp lite vatten i en kastrull.
- 2
Lägg i hackad lök, vitlök och broccoli i ett durkslag.
- 3
Ångkoka grönsakerna genom att hänga durkslaget på kastrullen och sätta på locket.
- 4
När grönsakerna är mjuka, lägg dem i en blender med basilika, kokosmjölk, chili, lantbuljong, salt, peppar och lite av kastrullspadet.
- 5
Mixa tills soppan är slät.
För extra smak, koka puylinser och blanda med olivolja och citronsaft för att toppa soppan.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
