På torsdag går vi på semester plus att vi flyttar ut till landet plus att det är midsommar på fredag plus att vi har besök från USA plus att vi har ett födelsedagskalas i helgen så den här veckan är lite special, minst sagt. Men däremot delar vi gärna med oss av lite inspo till midsommarbordet:

Efter lite avslappnad gooling och kokboksbläddring på golvet, sprang vi på några riktiga godbitar som vattenmelongazpacho, fröknäcke och fransk potatissallad (fast vi skippar fetaosten). Adderar gärna någonting grönt på bordet också som den här enkla sommarsalladen, och något fräscht och fruktigt som den här citrusfesten. Och till efterrätt lät den här rabarberdrömmen god och enkel, och så passar vi så klart på att laga den här läckra bärpajen igen.

Ha en fin söndag!