Världens barnvänligaste banankaka helt utan tillsatt socker.

Portioner: 1 limpa

1 dl bovetemjöl

1 krm bikarbonat

1/2 msk kanel

1 krm havssalt

2 msk kokossocker (frivilligt)

2 ägg

1 dl olivolja

1 tsk vaniljpulver

2 msk honung (frivilligt)

2 dl mosad banan (2-3 bananer)

1 dl grovhackade valnötter

1
Sätt ugnen på 100 grader.
2
Blanda mjöl, bikarbonat, kanel, havssalt och kokossocker (frivilligt) i en skål och ställ åt sidan.
3
Blanda ägg, olja, vanilj och eventuellt honung och häll över den våta mixen i den torra.
4
Mosa bananerna (ta eventuellt lite mer om du utesluter honungen och kokossockret) och tillsätt moset och valnötterna i smeten.
5
Häll smeten i en smord form och grädda i typ 1,5 timme (ta ut kakan när stickan visar att kakan är torr).
6
Låt svalna om du pallar.

Om du utesluter honung och kokossocker, använd lite mer banan för sötma.

Recept av: Food Pharmacy

Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.

Bli medlem

Bli medlem för att låsa upp alla våra goda och hälsosamma recept!