Salta Pimientos de Padrón till fredagsmyset. – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Salta Pimientos de Padrón till fredagsmyset.

fav

Pimientos de Padrón hittar man ofta på tapasbarer i Spanien och numera också i ett stökigt kök i förorten, framför Fångarna på Fortet. Fast vi bränner dem så klart inte lika hårt som Juan och Dolores brukar göra, utan låter dem stå liiite längre på myyycket lägre temperatur i ugnen.

IMG_3649

Men först så sköljer vi några gröna, milda chilisar.

FullSizeRender-166

Och sedan torkar vi.

IMG_3662

Och därefter lägger vi dem på en plåt med lite ringlad olivolja och havssalt från Ibiza.

IMG_3661

Och sedan ställer vi dem i ugnen på strax under 100 grader. I vanlig ordning glömde vi kolla vad klockan var när vi ställde in dem men du hinner lätt med några toalettbesök och mangla lite underbyxor, don’t you worry.

FullSizeRender-165

Mmm vad gott det ska bli till en iskall öl ett glas vatten. Happy Friday!

Dela

Food Pharmacy
Översikt

Vi använder kakor (cookies) för att kunna erbjuda dig bästa möjliga användarupplevelse på foodpharmacy.se. Kakorna lagras i din webbläsare och används för funktioner som att känna igen dig när då återvänder till siten samt hjälper vårt team förstå vilka funktioner och innehållstyper som är mest intressanta för dig och alla andra användare.

0

Tillagd i varukorgen

Inga produkter i varukorgen.