Portioner: 4
Pytt
1 msk kokosolja
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
500 g potatis
3 rödbetor
3 morötter
2 palsternackor
1/2 kålrot
1 dl sojabönor
1 zucchini
1 dl dill
salt & nymalen svartpeppar
Senapssås
1 msk senap
2 msk olivolja
1 msk honung
1 msk citronsaft
- 1
Skala och hacka lök och vitlök och låt mjukna tillsammans med lite kokosolja i pannan. Lägg i tärnad potatis och rödbetor och värm snällt i typ 10 minuter.
- 2
Tärna morötterna, palsternackorna och kålroten under tiden och lägg i dem efter 10 minuter.
- 3
Efter ytterligare tio minuter kan du drutta i sojabönorna och de tärnade zucchinisarna också, och efter ytterligare tio minuter bör allt vara ungefär jämnlagat.
- 4
Såsen gör du under tiden, bara att röra ihop, inga konstigheter. Mums!
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här