Fem familjemiddagar för 500-lappen – Food Pharmacy

Food Pharmacy

Post image

Fem familjemiddagar för 500-lappen

VÄr nya familjemedlem Julia Àr inte bara grym pÄ att nÀtverka, tyda blekta kvitton och laga mat. Hon Àr dessutom ekonomisk! Ja, du hör ju vart det barkar. NÀsta vecka ska Jullan lÀra oss hur enkelt det Àr att Àta nyttigt för en liten peng.

Projektet kommer att Àga rum pÄ Instagram sÄ följer du oss inte redan dÀr sÄ Àr det hög tid att börja göra det nu (vi heter food_pharmacy pÄ insta).  De fem recepten Àr berÀknade för en familj pÄ tvÄ normalhungriga pÀron och tvÄ skruttar, dvs 25 kronor per portion. För denna slant fÄr du god, hemlagad, vegansk och glutenfri mat som Àr full av nÀring och bra saker till vÄra goda bakterier i tarmen. Vi sÀger som vÄr kÀra terapeut brukar sÀga: Hur blir det bÀttre Àn sÄ?

Om du vill haka pÄ nÀsta vecka sÄ ska du kika in pÄ vÄr Instastories varje dag för dÀr kommer recepten. Och redan nu kan du förbereda dig genom att handla hem följande rÄvaror (med reservation förstÄs för att priserna kan variera beroende pÄ butik och utbud):

Avokado – 2 st
Basilika i kruka – 1 st
Champinjoner – 5 st
Citron – 1 st
GranatÀpple -1 st
GrönkĂ„l – 1 pĂ„se
Gul lök – 3 st
Gurka – 1 st
Koriander i kruka – 1 st
Morot – 5 st
Paprika – 2 st
Röd peppar – 2 st
Persilja kruka – 1 st
Potatis – 1 pĂ„se
Rödbetor – 1 pĂ„se
Rödlök – 3 st
Spenat – 1 pĂ„se
Sötpotatis – 1 st
Tomat – 3 st
Kvisttomater – 1 paket
Vitlök – 2 st
Äpple – 1 st
Kidneybönor – 1 paket
KikĂ€rtor – 2 paket
Quinoa – 1 paket
Valnötter  – 1 pĂ„se
Kokosmjölk – 1 paket
Krossade tomater – 1 paket
IngefĂ€ra – 1 st

Handlar du hem ovanstÄende lista sÄ Àr du all set för mÄndag. NÀr vi skrev listan sÄ tog vi för givet att du hade olivolja, salt, peppar och lite andra kryddor som t ex chiliflakes i skafferiet, men gapar skafferiet och kryddhyllan tom sÄ kan du handla hem det ocksÄ.

Budget-Jullan lÄter dessutom hÀlsa att man kan köpa lösvikt pÄ grönsaker för att fÄ ner kostnaderna och undvika svinn. Eko Àr bra och nÄgot vi försöker vÀlja i den mÄn det gÄr, men i listan ovan har Jullan prioriterat vissa rÄvaror framför andra som till exempel Àpple, paprika, citron, avokado och granatÀpple. Och sist men inte minst sÄ lÄter Jullan hÀlsa att man kan byta ut valnötterna mot solrosfrön om man Àr nötallergiker.

Följ oss gÀrna pÄ Facebook och Instagram, och handla vÄr första bok hÀr och nya kokboken hÀr.

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.