Loading...
RECEPT
Kall färskpotatissallad som når hela vägen ner till tarmfloran
Portioner: räcker till ett helt studentflak
Sallad
250 g färskpotatis
100 g sockerärtor
1 knippa rädisor
4 jordärtskockor
1/2 rödlök, skalad
2 msk finhackad persilja
Fransk dressing
1/2 dl olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
1 msk finhackad kapris
salt och nymalen svartpeppar
- 1
Börja med att koka potatisen. Skär den i mindre bitar.
- 2
Skär sockerärtorna och skiva rädisor, rödlök och jordärtskockor fint.
- 3
Blanda ner grönsakerna i potatisen tillsammans med persilja.
- 4
Vispa ihop olivolja, vinäger, senap, kapris, salt och peppar i en skål.
- 5
Blanda ihop rubbet och låt stå ett tag innan du serverar.
Kalla potatisar innehåller mer fibrer än varma, så försök låta bli att basta med dem.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
