Portioner: 4 portioner
Sparrissallad med färskpotatis och jordgubbar
10 färskpotatisar
5 salladslökar
6 sparrisar
10 rädisor
En näve spenat
Jordgubbar
1/2 dl olivolja
En näve färsk basilika
En näve färsk persilja
Salt och färskmalen svartpeppar
Veggie Skewers With Lemon Garlic Marinade
1 aubergine
2 röda paprikor
1/2 blomkål
Grillpinnar
Marinad
1/2 dl olivolja
2 vitlöksklyftor
Juice från 1/2 citron
En näve färsk persilja
En näve färsk basilika
- 1
Koka potäterna och låt dem svalna. Finhacka vårlöken och skär upp sparrisen, rädisorna, sugar snapsen och jordgubbarna. Hacka basilikan och persiljan och blanda med olivoljan. Blanda ihop allt i en stor skål och rör runt noggrant så att allt täcks med dressingen. Peppra och salta.
- 1
Skär auberginen, paprikan och blomkålen i lagom stora bitar och trä dem på grillpinnarna. Finhacka basilikan, persiljan och vitlöken och blanda med olivoljan. Häll marinaden över grillpinnarna och sprinkla med salt och chili. Grilla om du är en stolt grillare, eller baka i ugnen på lite lägre temperatur som du är en fullfjädrad näringsjägare.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här