Food Pharmacys fläderpannkakor med vispad hallongrädde – Food Pharmacy

Recept, Food Pharmacy

Post image
fav

Food Pharmacys fläderpannkakor med vispad hallongrädde

fav

Flädersaft är ju en klassiker, men vad sägs om fläderpannkakor? För några år sedan fick vi nog av den regniga svenska sommaren och åkte över till Danmark i hopp om solsken och varm bris. Vi fick varken solsken eller värme. Men vi fick fläderpannkakor!

Det här är vår variant. Med sina tre ingredienser – banan, ägg och så klart fläder – är de barnsligt enkla att göra. Och med tanke på att du pallar flädern (eller plockar den från din alldeles egna fläderbuske, ditt lyllo) så är de väldigt billiga i drift också.

Fläder är ju inte bara gott utan nyttigt också, inte minst för att det är rikt på vitamin C. Så på med träskorna och ut och leta så fort du bara kan, innan fläderbuskarna är länsade på blommor.

Fläderpannkakor à la Food Pharmacy
(4 stycken)

1 banan
2 ägg
4 fläderblommor

Hallongrädde:
100 g hallon
1 dl vispad kokosgrädde

Mosa bananen med gaffel, knäck två ägg och rör runt. Stek i kokosolja på låg temperatur. Lägg en fjärdedel av pannkakssmeten i pannan och toppa med en fläderblomma (utan skaft). Vänd i stekpannan efter halva tiden. Servera med hallongrädde.

Behöver man koka frysta hallon?
Har du inte tillgång till färska hallon så rekommenderar Livsmedelsverket att du kokar de frysta hallonen i en minut. Detta pga att frysta importerade hallon kan innehålla norovirus.

 

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår första bok här och nya kokboken här.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

Print

Fläderpannkakor à la Food Pharmacy

  • Av : Food Pharmacy
  • Portioner : 4 stycken 1x
Scale

Ingredienser

1 banan

2 ägg

4 fläderblommor

Hallongrädde:

100 g hallon

1 dl vispad kokosgrädde

Instruktioner

Mosa bananen med gaffel, knäck två ägg och rör runt. Stek i kokosolja på låg temperatur. Lägg en fjärdedel av pannkakssmeten i pannan och toppa med en fläderblomma (utan skaft). Vänd i stekpannan efter halva tiden. Servera med hallongrädde.

Dela

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.