fbpx

Food Pharmacy

Post image

Basvaror till skafferiet

I dag reser vi hem. Väskor har packats, golv skurats, lister torkats, kylar tömts, kroppar kramats, kritor avbetalats och bilar packats. Nu återstår bara att stänga av datorn och låsa ytterdörren och ta ett sista farväl av vår älskade ö.

Och om du, som vi, kommer hem till ett halvtomt skafferi efter sommaren kan vi  passa på att påminna om vår baslista i vår kokbok. En utmärkt lathund att utgå från när skafferiet ska fyllas på inför skolstarten.

Grönsaker och frukt
Alla! (inklusive baljväxter som t.ex. bönor och linser)

Skafferivaror
Bovete
Bovetemjöl
Bönpasta
Chiafrön
Durrakorn
Durramjöl
Havregryn

Hela linfrön
Kelpnudlar
Nötter, alla sorter
Pumpakärnor
Quinoa

Riven kokos
Sesamfrön
Sötmandel

Kryddor
Basilika
Cayennepeppar
Chili
Gurkmeja (både färsk och malen)
Ingefära

Kanel (vi använder ceylonkanel)
Kardemumma

Koriander
Kryddnejlika
Oregano
Raw kakao
Salt och örtsalt
Spiskummin
Svartpeppar
Timjan

Andra smaksättare
Fisksås
Honung
Lantbuljong
Sambal oelek
Tahini (vi gillar den ljusa bäst)
Tamarisoja
Äppelcidervinäger

Övrigt
Dadlar (vi brukar använda färska)
Havremjölk (och andra växtmjölksalternativ)
Kokosmjölk/-grädde

Krossade tomater
Lätt- eller mellanrostat kaffe (extra viktigt att det är ekologiskt)
Matchapulver

Mörk choklad (minst 70 %)
Nötsmör

Tofu (extra viktigt att den är ekologisk)
Vaniljpulver

Örtte (t.ex. kamomill, yerba mate, pepparmynta)

Oljor
Kallpressad olivolja
Kallpressad kokosolja

Tillskott
D-vitamin
Krillolja
Synbiotika

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, och handla vår första bok här och nya kokboken här.

Dela

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.