RECEPT
Höstig vardagsgryta med röda linser, rödlök och tomat
Portioner: 4 portioner
1-2 rödlökar
2 dl linser
1 msk lantbuljong
15 små tomater
2 nävar babyspenat
2 vitlöksklyftor
2 dl kokosmjölk
- 1
Ta den strimlade löken, linser och lantbuljong och koka sedan upp allt i en gryta med 1/2 liter vatten (eventuellt något mer) och låt småputtra i 15 minuter.
- 2
Under tiden kan du ta fram: små tomater, babyspenat, vitlöksklyftor och kokosmjölk. Riv vitlöksklyftorna, dela tomaterna och släng ner dem tillsammans med spenaten och kokosmjölken i kastrullen.
- 3
Låt puttra med resten de sista 5 minuterna.
- 4
Servera med quinoa eller durra och glöm inte salta och peppra.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller