Det är rosa oktober och som en liten revolt mot Rosa Bandets rosa Fazergodisar har vi lovat att publicera ett nytt rosa recept här på bloggen varje fredag i en månad. Först ut kommer … ja, vad kommer egentligen? Låt oss lyfta försiktigt på handduken och se efter.

Drummeli-vispeli-drummeli-pang (ursäkta det tafatta försöket att låta som en trumvirvel) …

Voilà, raw jordgubbsbollar!

Som du vet så ÄLSKAR vi enkla recept med få ingredienser och som koltrasten högst upp i lövträdet (försökte just hitta på en idiomatisk variant av “pricken över i:et” – gick så där): noll tillsatt socker!

Bollarna går så klart att smaksätta med mängder av olika kryddor – vanilj, kardemumma, kanel, lakritspulver och citron för att bara nämna några … Eller så låter du dem vara precis som de är, ty jordgubbar är väldigt gott i sig.

Raw jordgubbsbollar
(typ 10 stycken om du kan hålla dig från att provsmaka smeten)

1 dl frysta jordgubbar
1 dl naturella cashewnötter
1 dl riven kokos + lite extra att rulla i

Kör allt i en mixer (till dessa bollar rekommenderar vi mixerstaven som finns i vår shop), rulla smeten till bollar och doppa snabbt i riven kokos. Ät direkt eller förvara i frysen.

Tack Våfflansson för idén till receptet! Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.