RECEPT

Smoothie som smakar morotskaka

Portioner: 2 glas

1 morot

1 grön banan (gärna fryst i skivor)

1 tsk malen kanel

1⁄2 tsk malen kardemumma

1⁄4 tsk malen ingefära

6 valnötter (gärna blötlagda)

2 1⁄2 dl valfri växtbaserad mjölk

  1. 1

    Skala inte, utan skrubba moroten och dela den sedan grovt. De flesta nyttigheterna sitter nämligen i skalet. Om du har köpt morötter med blast sparar du blasten och slänger i den i din favoritsmoothie, eller mixar den till en pesto tillsammans med basilika, vitlök, hasselnötter och citron.

  2. 2

    Lägg morotsbitarna, bananen (vi väljer alltid gröna bananer eftersom de innehåller mer av dunderfibret pektin), kanel, kardemumma, ingefära, valnötter och kall växtbaserad mjölk i en mixer och tryck på start. Lägg gärna i några isbitar om du vill ha den extra kall och mixa till en slät smoothie. Häll upp i två glas. Skål!

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller