fbpx

Recept, Therese Elgquist

Post image

Supershot med gurkmeja, ingefära och morot

Som de hungriga näringsjägare vi är föredrar vi oftast att äta mat framför att dricka shots och smoothies. Men de där dagarna då du helt enkelt inte får ihop alla dina näringsjägarpoäng (Livsmedelsverket rekommenderar oss att äta 500 gram frukt och grönt per dag) så vill vi ändå slå ett slag för den här shoten.

Hemligheten är att göra en hel kanna på en gång, och sedan gå och skåpsupa när lusten faller på. Tveklöst ett bra sätt att få igång humöret och energin när behov uppstår.

Vi har inte unnat oss det själva än, men visst drömmer vi i smyg om att någon gång i livet investera i en riktig slow juicer. En vanlig råsaftscentrifug är förstås inte dumt det heller, men en slow juicer är extra snäll mot sakerna du juicar.

Gurkmeja- och ingefärsshot med morot
(1 flaska, ca 750 ml)

50 gram färsk gurkmeja
250 gram färsk ingefära
2 morötter
2 citroner
2 apelsiner
5 dl vatten
1 nypa nymalen svartpeppar

Tvätta och skrubba gurkmejan och ingefäran noggrant. Skrubba morötterna. Skala citrusfrukterna. Skär allt i mindre bitar och lägg i din juicer.

Blanda den gyllene juicen med svartpeppar och vatten. Häll upp i en flaska och förvara i kylen, den håller fint i minst 7 dagar (och vill du maxa hållbarheten rent näringsmässigt så rekommenderar vi den här nya vakuummixern som finns i vår shop).

Skaka före servering!

Planetskötartips!
Börja med att juica morötterna och spara fiberresterna. Frys in eller lägg direkt i din kaksmet, sconesdeg eller morotssoppa!

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.

Dela

Kommentarer

  1. Hej
    Jag har fått lära mig att gurkmeja måste blandas med olja och värmas upp för att kroppen ska kunna ta upp dess goda egenskaper. Är det bara nys?

  2. Ulrica skriver:

    Hej!
    Måste man ha en juicer? Går det bra med vanlig mixer och sen hålla genom en sil?

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.