fbpx

Recept

Post image

Hemgjorda nyttiga dammsugare

Tanken på en klassisk dammsugare är inte så dum alls faktiskt. I ransoneringstider då allt skulle sparas använde man kakor som blivit för gamla eller gått sönder, blandade dem med lite äppelmos och punsch och rullade in dem i ett lager grön marsipan och så lite choklad. Dåtidens sätt att ta hand om rester!

Idag gör vi en egen variant genom att dammsuga upp överbliven kokt quinoa och spenat som blivit över och mixa till en liten kaka. Resultatet blir förvirrande likt originalet. Fast, det blev förstås godare.

Nyttiga dammsugare
(10 stycken)

Kakdeg:
2,5 dl kokt
vit quinoa
2 dl kokosflingor
10 dadlar
2 msk kakao
4 tsk arrakessens

Marsipan:
6 dl mandelmjöl
4 msk honung
2 msk babyspenat

100 g mörk choklad

Börja med att plocka fram kokt, avsvalnad quinoa.

Lägg quinoan i en mixer tillsammans med kakao, dadlar, arrakessens och kokos. Mixa till en slät deg.

Dags för marsipanen! Lägg honungen och spenaten tillsammans med lite av mandelmjölet i en mixer och tryck igång.

Tillsätt lite mandelmjöl i taget och mixa tills du får en slät, grön mandelmassa. Blir det för kletigt? Ha i lite extra mandelmjöl. Lek med spenatbladen medan du väntar.

Kavla ut den gröna mandelmassan mellan två bakplåtspapper till ungefär 25×35 cm. Dela den sedan i tre lika stora längder, ca 8×35 cm. Det är naturligtvis inte jättenoga, men ungefär sådär.

Plocka fram kakdegen och dela den i tre lika stora bitar som du rullar till långa korvar. Lägg en rulle på respektive marsipanlängd, rulla marsipanen runt och nyp fast kanterna. Skär den långa dammsugarrullen i lagom stora bitar. Snart klart! Smält choklad och doppa ändarna på varje dammsugare i den smälta chokladen.

Lägg dammsugarna på ett fat och stoppa dem i kylen i cirka 10 minuter tills chokladen stelnat.

Ta en tugga eller tryck i dig hela på en gång.

Originalreceptet hittade vi här: angelasheaven.com. Tack för inspo!
Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.

Dela

Kommentarer

  1. Birgitta Ottosson skriver:

    Vore roligt om dessa fina dammsugare gick att köpa på Its Pleat!!!

  2. Johanna skriver:

    Spännande! 😊
    Vilken arrakessens använder ni?

  3. Johan skriver:

    Avsnitt 76: FP lika slöa som SR?

    Har sedan Ni började podden funnit Er energiska och inspirerande. Men nu har Ni tydligen fått för mycket om kring Er när Ni bara återger pressreleaser helt okritiskt.

    Sedan pressreleasen släpptes så har flera videobloggaren redogjort för detaljerna i den sk. studien som Ni pratar om.

    Kolla t.ex Dr Eric Berg (som för övrigt är en lika stor förespråkare för grönsaker som Ni är) när han plockar isär den sk. studien. När han är klar visar det sig att den som har skrivit ut den har slösat papper.
    Att hävda att dom ”följt” folk kan få Era lyssnare att tro att dom haft kontakt med gruppen, en del kanske till och med tror att det varit en nära kontakt eftersom dom så gärna vill dra uppseendeväckande slutsatser.
    I själva verket bygger den sk studien på ”själv rapportering”, där objekten fick svara på en massa frågor i ett formulär, den enklaste men också minst signifikanta metoden.

    Eftersom dom vill framstå som trovärdiga bla genom att den sk studien pågått under så lång tid så är det ju viktigt att veta hur många gånger och hur ofta dom fick fylla i formuläret som ju är grunden för hur den SJÄLVRAPPORTERADE kosten påverkade hälsan.
    Dr Berg (bland många andra hälsobloggare) har svaret, som Ni och statsradion inte brytt Er om att eftersöka.

    Med tanke på var den sk studien är gjord så bör man nog också undersöka finansieringen av den samma.

    Hoppas att Ni kan komma tillbaka till Era gamla goda tiders underbyggda forskningsrapportering

    1. Anna Lindelöw skriver:

      Hej och tack för viktig input! Vid första anblick ser det ut som att studien är väldigt välgjord, den omfattar en stor mängd deltagare samt lång uppföljningstid. Det stämmer att studien dock inte alls är imponerande när man tittar närmare på hur den utformats eftersom den utgår från att alla deltagare har samma matvanor som för 17 år sedan. Vi berättar om det här idag på bloggen och i podden och är medvetna om problematiken.

  4. Oscar skriver:

    Alltså dom var så sjukt goda! 😋 Tack för receptet

  5. Åh jag undrar också vilken arrak ni använder?!

  6. Jättegoda! Vi tyckte dock man kunde ha i lite mer arrak 🙂

Kommentera

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.