Loading...
Portioner: 1 skål
4-5 små champinjoner
1/2 rödlök
3 msk små kapris
2 msk hackad gräslök
2 msk hackad dill
1 dl havrefraiche
1 dl Food Pharmacys-majonnäs
1-2 tsk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk honung
Salt och vitpeppar
Förslag på topping
Avokado
Rädisor
Ruccola
Food Pharmacys majonnäs (utan ägg)
1 dl osötad sojadryck
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
2-2 1/2 dl mild kallpressad rapsolja
Salt & nymalen svartpeppar
- 1
Mixa ihop sojadryck, senap och vinäger. Tillsätt oljan långsamt, i en fin stråle, medan du fortsätter mixa till en tjock majonnäs. Tillsätt eventuellt ytterligare en halv deciliter olja till medan du fortsätter att mixa för en fastare majonnäs.
- 2
Hacka svampen och löken och finhacka örterna.
- 3
Lägg svamp, lök, örter, majjo och resten av ingredienserna i en skål.
- 4
Blanda. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Klart! Klicka upp röran på fröknäcke och njut.
Servera gärna med fröknäcke och en fransk potatissallad.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
