Sushi för näringsjägare med grönsaker och quinoa

Portioner: 4 portioner

1. 1

   Koka quinoan enligt instruktionen på förpackningen och låt svalna. Blanda ner tahini i quinoan och bred ut quinoablandningen på noribladen.

2. 2

   Fyll bladen med valfri fyllning. Vi använde tofu (direkt från förpackningen), paprika, champinjoner och sallad. Ta vad du har hemma och anpassa gärna grönsakerna efter säsong.

3. 3

   Rulla ihop dina sushirullar och förslut ändarna med lite vatten så att de klistrar ihop. Använd en vass kniv och skär rullen i 2 cm tjocka bitar. Toppa med sesamfrön och wasabi!