RECEPT
Näringsjägarfalafel med gröna och gula ärtor
Portioner: 25
2 dl frysta gröna ärtor, tinad
150 g gula ärtor
1 gul lök, grovt hackad
2 vitlöksklyftor, grovt hackade
1 msk lantbuljong
1/2 dl persilja, färsk eller fryst
1 tsk rök paprikapulver
2 msk tahini
kokosolja att steka i
- 1
Blötlägg de gula ärtorna i 8 timmar. Häll av vattnet och skölj ordentligt.
- 2
Lägg i en mixer tillsammans med gröna ärtorna, löken, persiljan, lantbuljongen, paprikapulvret och tahini. Mixa till en helt slät smet.
- 3
Rulla smeten till runda bollar och stek i en stekpanna.
- 4
Ät med precis vad du vill, till exempel en stor sallad, i hemgjorda tortillabröd eller med ugnsrostade grönsaker.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller