fbpx

Food Pharmacy, Recept

Post image

Sommaromelett i ugn med zucchini och gräslök

På sommaren älskar vi snabba recept. Som denna sommaromelett med zucchini och gräslök. Efter att du låtit zucchinin svettas snabbt med löken i en ugnsfast stekpanna så är ansträngningen minimal – du rör bara ihop äggen med salt, peppar, mjölk och färska örter, häller ner äggblandningen i pannan och placerar den lugnt i ugnen.

Om du orkar, alltså OM, så smular du över lite fetaost också. Eller så steker eller kokar du några små sparrisar också eller serverar omeletten tillsammans med en god sallad?

Kanske kan de här bilderna få dig att orkar det där lilla extra?

Oavsett på vilken del av orka-skalan du befinner dig så föreslår vi att du släpper allt annat och börjar laga din sommaromelett med zucchini och gräslök omedelbums.

Print

Sommaromelett i ugn med zucchini och färsk lök

  • By : Food Pharmacy
  • Servings : 4 1x
Scale

Ingredients

8 ägg

2 dl valfri mjölk

2 färska lökar

2 små zucchinis

1 dl persilja (hackad)

1/2 dl gräslök (hackad)

fetaost

rapsolja

salt & nymalen peppar

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva löken och zucchinin och stek i rapsolja i en ugnsfast stekpanna tills löken är mjuk. Vispa ihop äggen med mjölk, örter, salt och peppar. Häll över äggblandningen i stekpannan och rör runt. Strö över fetaost om du är på det humöret och baka i ugnen i cirka 10 minuter. Ta ut när omeletten stelnat. Servera med sallad OM du orkar.

Vi får väldigt ofta frågan hur man fortsätter att vara en näringsjägare på sommaren och i det här poddavsnitt ger vi massa bra tips. Vi talar bland annat om de vanligaste fällorna och vikten av att lägga till och inte fokusera på alla förbud. Samt att göra en tydlig plan för sommaren…

Några andra bra sommarluncher som nyligen publicerats hos oss:

Vår sommarbowl som för tankarna till medelhavet, du hittar den här

Grön kikärtspizza med basilikaolja och citron, du hittar receptet här

Somrigt fiskrecept med ljuvlig örtsås, du hittar receptet här

Dela

Kommentera

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0
0

Du har inga produkter i varukorgen.