Name: Broccoli tabbouleh med linser och rostade solrosfrön
Yield: 4 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 2 dl svarta linser, kokade; 1-2 broccoli, finhackade; 4 schalottenlökar, finhackade; 1 burk (ca 380 g) kikärtor; 1 gurka, finhackad; 200 g körsbärstomater, i kvartar; 1 dl färsk mynta, finhackad; 2 dl färsk persilja, finhackad; 1/2 citron, juicen; 1 msk solrosfrön, rostade; 1/2 paket fetaost, smulad

Portioner: 4 portioner

2 dl svarta linser, kokade

1-2 broccoli, finhackade

4 schalottenlökar, finhackade

1 burk (ca 380 g) kikärtor

1 gurka, finhackad

200 g körsbärstomater, i kvartar

1 dl färsk mynta, finhackad

2 dl färsk persilja, finhackad

1/2 citron, juicen

1 msk solrosfrön, rostade

1/2 paket fetaost, smulad

1
Koka linserna enligt instruktionerna på förpackningen.
2
Finhacka broccoli, schalottenlök, gurka, och tomater. Blanda i en stor skål.

Ingredienser

Instruktioner

Broccoli tabbouleh med linser och rostade solrosfrön

Ingredienser

Instruktioner

Tips