Portioner: 1 bröd
1 dl torkade gula ärter, blötlagda i minst 12 timmar
2 morötter
1 dl valnötter
2 dl pumpakärnor
1 dl hampafrön
1 dl linfrön
3 dl havregryn
1/2 dl chiafrön
1/2 dl fiberhusk
2 msk Gut Flora Fibers
2 tsk salt
3 dl vatten
1/2 dl kallpressad kokosolja
- 1
Skölj av ärterna på nytt och mixa dem till ett smul. Riv morötterna fint. Grovhacka valnötterna. Blanda samtliga ingredienser förutom vatten och olja.
- 2
Koka upp vatten och häll ner i den torra blandningen tillsammans med oljan, knåda ihop väl till en kompakt deg.
- 3
Klä en avlång brödform med bakplåtspapper. Vänd ner degen och tryck till ordentligt så att du får en fast limpa. Låt degen äta en siesta på köksbänken i rumstemperatur i minst 2 timmar.
- 4
Värm ugnen till 150C. Grädda brödet mitt i ugnen i cirka 2 timmar. Stjälp ut brödet och ställ tillbaka på ugnsgallret. Baka i ytterligare 30 minuter, tills brödet har fått en hård skorpa runt om.
- 5
Låt brödet svalna helt innan du skär upp det.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här