Loading...
Portioner: 1 portion
1 tsk sesamolja
1 rispapper
1 stort ägg
40 g broccoli
1 dl edamamebönor
1/2 dl skalade räkor
1 näve ruccola
1 salladslök
1 liten näve färsk koriander
1 tsk svarta sesamfrön
sriracha
1/2 lime
- 1
Dela broccolin i små buketter. Hetta upp lite av sesamoljan i en stekpanna och stek broccoli och edamame hastigt tills broccolin mjuknat något men fortfarande har tuggmotstånd. Lägg åt sidan.
- 2
Sänk värmen och tillsätt resten av sesamoljan. Lägg rispappret i pannan och knäck ägget ovanpå. Rör försiktigt ut ägget över rispappret och låt steka på låg värme tills ägget precis har stelnat.
- 3
Lägg omeletten på en tallrik och toppa med broccoli, edamame, räkor och ruccola.
- 4
Strimla salladslöken och grovhacka koriandern. Strö över tillsammans med svarta sesamfrön.
- 5
Ringla över sriracha och servera med lime.
En krispig vietnamesisk rispappersomelett med räkor, edamame, broccoli och massor av grönt. Snabb, enkel och smakrik med sriracha, sesam och en rejäl skvätt lime.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
