Portioner: 4
2 zucchini
2 paprikor (gärna gul och grön)
1 burk (à 400 ml) körsbärstomater
1 dl röda linser
2 paket grillost
15 g krasse
Att ha hemma
2 klyftor vitlök
1 msk olivolja
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk timjan
Salt och peppar
- 1
Sätt ugnen på 225 grader grillvärme.
- 2
Skala och finhacka vitlök. Skölj och tärna zucchini och paprika.
- 3
Häll olja i en ugnsform. Lägg ner alla grönsaker, häll på körsbärstomater, linser och 1 dl vatten. Krydda med rökt paprika, timjan, salt och peppar och rör om.
- 4
Skär osten i 4 skivor och lägg ovanpå grönsakerna. Baka i ugnen i ca 20 min.
- 5
Klipp över krasse och servera med matgryn eller ett gott fullkornsbröd.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller