coconut overnight oats
Bli medlem

Frukost med Louise

Post image
Publicerat den:
28 april, 2022

Coconut overnight oats

As a long time coconut chia pudding fan, I must say this recipe may have had me change sides to its close relative, coconut overnight oats!

Being back with a busy schedule, I find this recipe perfect to prepare on Sunday evenings so that I have breakfast all set for pretty much the rest of the week! In my recipe, I use three different kinds of seeds to mix with my oats, but you can of course add whatever nuts or other seeds you want!

Print

Coconut overnight oats

  • Av : Louise Appelgren c/o Food Pharmacy
  • Portioner : 4 1x
Scale

Ingredienser

3 dl of coconut milk

3 dl of water

4 dl of gluten free oats

1/2 dl pumpkin seeds

1/2 dl sunflower seeds (I like roasting them lightly in a frying pan for extra flavor)

1/4 dl flaxseeds

1 banana

1 red apple

2 pitted dates

A pinch of sea salt

Optional seasoning

If you desire, you can always add some cinnamon to taste or go ahead adding 1 1/2 tablespoons of raw cacao to your batch!

Instruktioner

  1. Chop the dates, banana and apple
  2. Add all ingredients to a bowl
  3. Stir around
  4. Store your batch in the fridge
  5. Wake up on Monday morning and scoop out a decent amount from your batch in a to-go container or enjoy in your breakfast bowl at home.
  6. If you like, layer a parfait like mine with frozen berries in the bottom. Thereafter you add your overnight oats, and top it with nut butter of your choice, and whatever other toppings you fancy. In the picture I used hazelnut butter and lots of goji berries, hemp seeds and cacao nibs. …But as you would know, the variations are endless!
Frukost med Louise
Louise Appelgren
Louise Appelgren är en 26-årig hälsoentusiast från Stockholm som älskar allt som har med frukost att göra! I dagsläget bor Louise i Köpenhamn där hon studerar en master i innovation och affärsutveckling, något som hon en dag hoppas på att kunna kombinera med hennes allra största passion inom mat och välmående. Här på bloggen kommer Louise att dela med sig av sina allra bästa frukosttips där hon planerar att bjuda på alltifrån smarta vardagsfrukostar till lyxiga helgtreats! Följ Louise på Instagram under namnet @louiseapple

Dela

Food Pharmacy
Översikt

Vi använder kakor (cookies) för att kunna erbjuda dig bästa möjliga användarupplevelse på foodpharmacy.se. Kakorna lagras i din webbläsare och används för funktioner som att känna igen dig när då återvänder till siten samt hjälper vårt team förstå vilka funktioner och innehållstyper som är mest intressanta för dig och alla andra användare.
0

Tillagd i varukorgen

Inga produkter i varukorgen.

Bli medlem