I samarbete med For Real! Foods

Hej, Jockes kusiner uppfinnar-Lina och uppfinnar-Mia här. Igår lagade vi kanske den godaste pizzan vi någonsin lagat och vet du vad hemlighet var – krossad kokt potatis istället för sås! Istället för att göra en traditionell tomatsås eller pizza bianco så kokade vi potatis som vi sedan krossade i botten och toppade med vitlöksfrästa champinjoner, parmesan och persilja. Pizza med smashed potatoes, svamp och vitlök!

I vanlig ordning använde vi For Real! Foods brödfria pizzapotten som är gjord på vitkål och ägg. Vi älskar dom! Vi har numera halva frysen full med deras bottnar eftersom hela familjen tycker om dom. Pizza och fryst mango haha, eftersom en av våra söner har fullkomlig dille på fryst frukt.

Men tillbaka till pizzabottnarna! Bottnarna behöver inte ens tinas före användning, utan man lägger fyllningen direkt på den frysta botten och sedan är pizzan färdig på 8 minuter i 250 grader (vanlig över- och undervärme).

Det enda som var det minst ansträngande i det här receptet var att koka potatis, finhacka vitlök samt skiva champinjonerna tunt. Svampen fräste vi sedan gyllene med vitlök i en stekpanna.

Hoppas vi övertygat dig om att prova, kanske redan ikväll?❤️🍕