Pizza med potatis, rosmarin och västerbotten – Food Pharmacy

Food Pharmacy, Recept

Post image
fav

Pizza med potatis, rosmarin och västerbotten

fav

I samarbete med FOR REAL FOODS

Läser i tidningen att det säljs 150.000 pizzor i Sverige på nyårsdagen och att många av pizzoriorna dubblar sin omsättning på årets första dag. Vi tänker att vår kära sponsor också borde dubbla sin omsättning på nyårsdagen! För gissningsvis är vi inte ensamma om att vilja starta året med en bra måltid? Vad kan då tänkas vara bättre än en nyttig pizza gjord världens bästa och godaste vitkålsbotten?

En del av oss kommer att vara lite trötta på nyårsdagen och därför är den här pizzan världens enklaste att göra. Sedan vi publicerade vår pizza med smashed potatoes och vitlöksfrästa champinjoner så har vi fortsatt att göra pizza med mosad potatis i botten. Det gör pizzan sååå saftig! I det här receptet passar vi på använda det sista av Västerbottenosten som vi har kvar sedan julafton, samt toppa med vitlöksolja, rosmarin och rosépeppar. Mums!

Vill du så kan du förstås karamellisera lite rödlök också! Strimla 1/2-1 rödlök. Värm 1 msk olivolja 1 msk honung och 1 msk äppelcidervinäger i en panna. Lägg i rödlöken och låt puttra i cirka 5 minuter. Färdigt!

Innan vi kastar oss över receptet vill vi bara tipsa om en tävling vi kör tillsammans med FOR REAL FOODS på vår Instagram just nu (klicka här). Du kan vinna en övernattning för 2 personer inkl frukost på Salt & Sill Klädesholmen samt pizzor från FRF.

För att vara med och tävla ska du göra följande:

  1. Börja följa FOR REAL FOODS på Instagram (du hittar dom här).
  2. Gilla deras tävlingsinlägg och tagga 2 personer i kommentarsfältet som du tror vill vara med och tävla.
  3. För EXTRA stor chans att vinna, gör din egen pizza med FOR REAL FOODS brödfria vitkålsbotten, lägg upp den på din insta och tagga FOR REAL FOODS.

Pizzabottnarna finns att köpa r på Mathem.se samt i många butiker. Här har du en bra lista på vilka butiker i landet som säljer FOR REAL FOODS pizzabottnar och färdiga fryspizzor.

Och här har du receptet på vår nyårspizza:

Print

Pizza med potatis, rosmarin och västerbotten

  • Av : Food Pharmacy
Scale

Ingredienser

1 pizzabotten från FOR REAL FOODS (klicka här)

5 potatisar

12 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

1 nypa färsk rosmarin

1 nypa rosépeppar

1/2 dl Västerbottenost

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Koka potatisen.
  3. Hacka vitlöken och fräs den lätt i olivolja i några minuter. Ställ åt sidan
  4. Skiva potatisen i cirka 1/2 cm tjocka skivor.
  5. Ta ut en pizzabotten ur frysen och fördela potatisskivorna rättvist över pizzan.
  6. Mosa dem lätt med en gaffel eller baksidan av en sked.
  7. Häll vitlöksoljan över potatisen.
  8. Hacka rosamarin och mortla rosepeppar, strö över pizzan.
  9. Strö Västerbottenosten över pizzan.
  10. In i ugnen i cirka 8-10 minuter.
  11. Klart!

Ta ut en pizzabotten ur frysen.

Årets julklapp?

175 makalöst goda recept för en lite mer hälsosam vardag efter helgerna

KÖP DEN HÄR

Dela

Kommentera

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Vi har tyvärr inte tid att svara på alla frågor och kommentarer men uppmuntrar er läsare att tipsa och hjälpa varandra. Observera att du måste få en godkänd kommentar från en admin innan dina kommentarer visas.

0

Tillagd i varukorgen

Du har inga produkter i varukorgen.