Publicerat: 2015-02-28
Visste du att så mycket som 10-15 % av befolkningen lider av IBS (irritated bowel syndrom) som yttrar sig i diarré, förstoppning, gaser och ont i magen? De som är drabbade verkar ha det hur jobbigt som helst, och därför är det så himla kul att ta del av de senaste forskningsframstegen inom området. Det verkar nämligen som att besvären minskar när personer med IBS väljer bort fermenterbara kolhydrater i en grupp som kallas Fodmap.
Och vad sjutton är Fodmap då? Jo, Fodmap står för fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyol. Blev du inte ett dugg klokare? Du hittar dem framför allt i råvaror som innehåller mycket fruktos, som äpplen, mango, honung och vattenmelon, men även i mejerivaror och i lök och vitlök. Studien som genomförts är liten men resultaten är så intressanta att forskarna kommer att fortsätta utreda sambanden. Food Pharmacy välkomnar all forskning på kost och hälsa och kommer med spänning att följa forskningen kring IBS och Fodmap!