Blixthavrebröd utan jäst

Det här är ett typiskt ”man tager vad man haver”-recept och dessutom ett bröd som inte behöver jäsa. Rör ihop detta blixthavrebröd utan jäst och in i ugnen bara!

När man får vakna till doften av nybakat kan det ju bara bli en bra dag. Basen är havregryn som bidrar med nyttigt fullkorn och den lösliga fibern betaglukaner, som har possitiv effekt på blodfetterna och blodsockerregleringen. I kombination med nötter och frön blir detta en balanserad och bra start på dagen.

Själva är vi faktiskt rätt så usla på att följa recept, och det braiga med det här brödet är att du också kan vara det. Ta lite av vad du har hemma, men vi gissar att det är bra att hålla sig till samma mängder av gryn, frön och nötter som i receptet.

Print

.tasty-recipes-image {
float: right; }

.tasty-recipes-yield-scale {
border: 1px solid #979599;
border-radius: 2px;
color: #979599;
margin-left: 3px;
padding: 0 4px;
font-size: 0.7rem; }

.tasty-recipes-scale-container {
float: right;
padding: 0 0 1rem; }
.tasty-recipes-scale-container .tasty-recipes-scale-label {
text-transform: uppercase;
font-size: 0.6rem;
color: #979599; }
.tasty-recipes-scale-container button {
background: transparent;
border: 1px solid #979599;
border-radius: 2px;
color: #979599;
margin-left: 5px;
padding: 2px 4px; }
.tasty-recipes-scale-container button.tasty-recipes-scale-button-active {
color: #353547;
border-color: #353547; }
.tasty-recipes-scale-container button:focus {
outline: none; }

.tasty-recipes-print-button {
background-color: #666677;
display: inline-block;
padding-left: 1em;
padding-right: 1em;
padding-top: 0.5em;
padding-bottom: 0.5em;
text-decoration: none; }

a.tasty-recipes-print-button {
color: #fff; }
a.tasty-recipes-print-button:hover {
color: #fff; }

.tasty-recipes-equipment {
display: -webkit-box;
display: flex;
flex-wrap: wrap;
-webkit-box-pack: space-evenly;
justify-content: space-evenly; }
.tasty-recipes-equipment > h3 {
-webkit-box-flex: 0;
flex: 0 0 100%; }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
-webkit-box-flex: 0;
flex: 0 0 50%;
padding: 1.5rem 1rem;
text-align: center; }
@media screen and (min-width: 500px) {
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
-webkit-box-flex: 0;
flex: 0 0 33%; } }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card p {
font-weight: bold;
font-size: 1em;
margin-bottom: 0; }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card p a {
color: initial; }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card span {
font-size: 0.9em; }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-10 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-20 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-30 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-40 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-50 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-60 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-70 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-80 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-90 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); }

.tasty-recipes-nutrition ul {
list-style-type: none;
margin: 0;
padding: 0; }
.tasty-recipes-nutrition ul:after {
display: block;
content: ' ';
clear: both; }

.tasty-recipes-nutrition li {
float: left;
margin-right: 1em; }

.tasty-recipes-plug {
text-align: center;
margin-bottom: 1em;
display: -webkit-box;
display: flex;
-webkit-box-align: center;
align-items: center;
-webkit-box-pack: center;
justify-content: center; }
.tasty-recipes-plug a {
text-decoration: none;
box-shadow: none; }
.tasty-recipes-plug a img {
width: 150px;
height: auto;
margin: 5px 0 0 8px;
display: inline-block; }

@media print {
.tasty-recipes-no-print,
.tasty-recipes-no-print * {
display: none !important; } }





.tasty-recipes {
background: #f6f6f5;
padding: 30px;
margin-bottom: 20px;
}

.tasty-recipes h2 {
font-size:24px;
margin-bottom:20px;
padding-right: 45px;
}

.tasty-recipes h3 {
font-size:19px;
margin-bottom:20px;
margin-top:20px;
}

.tasty-recipes h4 {
margin-top: 15px;
font-size:16px;
font-family: 'PT Serif', serif;
font-weight: bold;
}

.tasty-recipes-details ul {
margin: 0;
padding: 0;
list-style: none;
}

.tasty-recipes-details ul li > span {
left: 180px;
position: absolute;
}

.tasty-recipes-scale-label {
display:none;
}

.tasty-recipes-scale-container {
margin-top:15px;
}

.tasty-recipes-scale-container button.tasty-recipes-scale-button {
width: 30px;
height: 30px;
color:transparent;
border:none;
}

.tasty-recipes-details .author {
font-family: 'PT Serif', serif;
margin-bottom: 10px;
padding-top: 10px;
}

.tasty-recipe-ingredients {
border-top: 3px solid #000;
margin-top:10px;
}

.tasty-recipe-ingredients p {
margin-bottom:2px;
}

.tasty-recipe-instructions ol {
margin:0;
padding:0;
padding-left:16px;
}
.tasty-recipe-instructions ol li {
padding-bottom:15px;
}

.tasty-recipes-notes h3 {
display:none;
}

.tasty-recipes-notes {
border-top: 3px solid #000;
border-bottom: 3px solid #000;
padding: 15px 10px 15px 10px;
margin-top:15px;
}
.tasty-recipes-notes p {
margin:0;
}

a.tasty-recipes-print-button {
position: relative;
top: 30px;
float: right;
right: 30px;
padding: 0;
border: none;
color:transparent;
width:40px;
height:40px;
}
a.tasty-recipes-print-button:hover {
color:transparent;
}

.tasty-recipes-details .tasty-recipes-label {
font-family: 'JosefinSans';
}

.tasty-recipes-yield-scale {
display:none;
}

.tasty-recipes-image {
float:none;
padding-top: 15px;
margin-top:20px;
border-top: 3px solid #000;
}
.fp_content-post .fp_post-content-inner .tasty-recipes-image img {
max-width: 100% !important;
margin-left: 0 !important;
width: auto !important;
height: auto;
}

.tasty-recipes-ratings {
display:none;
}

@media (max-width: 750px) {
.tasty-recipes-print-button {
display: none;
}
}


Blixthavrebröd utan jäst










Av :
Dietistens Val c/o Food Pharmacy


Portioner :
4 1x






Scale
1x2x3x
Ingredienser
2 morötter
7 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pumpafrön
1 dl rapsfrön eller sesamfrön
1 dl klippta torkade aprikoser
1/2 dl grovhackade hasselnötter
2 msk malen kanel + till topping
1/2  tsk salt 



Instruktioner

Sätt ugnen på 250 grader.
Riv morötterna fint och blanda med övriga ingredienser i en stor skål. Tillsätt kanel, salt och 3 dl vatten. Knåda ihop smeten med händerna och tryck sedan ut den på en plåt med bakplåtspapper, ca 2 cm tjock. Pudra på lite kanel och tillaga i ugnen ca 20 minuter eller tills brödet fått lite färg. 
Nu kommer det roliga: serveringen. Du bara måste testa det här brödet med våra pålägg. Bygg ett litet berg av mosad banan, avokado och fetaost. Toppa med jordnötssmör eller messmör. Vi vet, det låter knas, men alltså vi lovar, det är så gott! 






Anteckningar

.tasty-recipes-notes p {
display:inline-block;
}


TIPS!
Pssst! Använd glutenfri havre om du behöver.








(function(){
var buttonClass = 'tasty-recipes-scale-button',
buttonActiveClass = 'tasty-recipes-scale-button-active',
buttons = document.querySelectorAll('.tasty-recipes-scale-button');
if ( ! buttons ) {
return;
}
/* frac.js (C) 2012-present SheetJS -- http://sheetjs.com */
// bothEquals() avoids use of &&, which gets prettified by WordPress.
var bothEquals = function( d1, d2, D ) {
var ret = 0;
if (d1<=D) {
ret++;
}
if (d2<=D) {
ret++;
}
return ret === 2;
};
var frac=function frac(x,D,mixed){var n1=Math.floor(x),d1=1;var n2=n1+1,d2=1;if(x!==n1)while(bothEquals(d1,d2,D)){var m=(n1+n2)/(d1+d2);if(x===m){if(d1+d2<=D){d1+=d2;n1+=n2;d2=D+1}else if(d1>d2)d2=D+1;else d1=D+1;break}else if(x<m){n2=n1+n2;d2=d1+d2}else{n1=n1+n2;d1=d1+d2}}if(d1>D){d1=d2;n1=n2}if(!mixed)return[0,n1,d1];var q=Math.floor(n1/d1);return[q,n1-q*d1,d1]};frac.cont=function cont(x,D,mixed){var sgn=x<0?-1:1;var B=x*sgn;var P_2=0,P_1=1,P=0;var Q_2=1,Q_1=0,Q=0;var A=Math.floor(B);while(Q_1<D){A=Math.floor(B);P=A*P_1+P_2;Q=A*Q_1+Q_2;if(B-A<5e-8)break;B=1/(B-A);P_2=P_1;P_1=P;Q_2=Q_1;Q_1=Q}if(Q>D){if(Q_1>D){Q=Q_2;P=P_2}else{Q=Q_1;P=P_1}}if(!mixed)return[0,sgn*P,Q];var q=Math.floor(sgn*P/Q);return[q,sgn*P-q*Q,Q]};
buttons.forEach(function(button){
button.addEventListener('click', function(event){
event.preventDefault();
var recipe = event.target.closest('.tasty-recipes');
if ( ! recipe ) {
return;
}
var otherButtons = recipe.querySelectorAll('.' + buttonClass);
otherButtons.forEach(function(bt){
bt.classList.remove(buttonActiveClass);
});
button.classList.add(buttonActiveClass);

// Scales all scalable amounts.
var scalables = recipe.querySelectorAll('span[data-amount]');
var buttonAmount = parseFloat( button.dataset.amount );
scalables.forEach(function(scalable){
var amount = parseFloat( scalable.dataset.amount ) * buttonAmount;
if ( parseFloat( amount ) !== parseInt( amount ) ) {
var amountArray = frac.cont( amount, 9, true );
var newAmount = '';
if ( amountArray[1] !== 0 ) {
newAmount = amountArray[1] + '/' + amountArray[2];
}
if ( newAmount ) {
newAmount = ' ' + newAmount;
}
if ( amountArray[0] ) {
newAmount = amountArray[0] + newAmount;
}
amount = newAmount;
}
if ( typeof scalable.dataset.unit !== 'undefined' ) {
amount += ' ' + scalable.dataset.unit;
}
scalable.innerText = amount;
});
// Appends " (x2)" indicator.
var nonNumerics = recipe.querySelectorAll('[data-has-non-numeric-amount]');
nonNumerics.forEach(function(nonNumeric){
var indicator = nonNumeric.querySelector('span[data-non-numeric-label]');
if ( indicator ) {
nonNumeric.removeChild(indicator);
}
if ( 1 !== buttonAmount ) {
var indicator = document.createElement('span');
indicator.setAttribute('data-non-numeric-label', true);
var text = document.createTextNode(' (x' + buttonAmount + ')');
indicator.appendChild(text);
nonNumeric.appendChild(indicator);
}
});
});
});
}());