- Hem
- /
- Användbart innehåll
- /
- Bönbullar med röd curry
Bönbullar med röd curry
För några dagar sedan provade vi ett helt nytt recept på bönbullar som blev riktigt lyckat. Bullarna görs på förkokta linser, hackad lök och riven morot, så hyfsat enkelt för att vara bönbullar. Vi smaksatte dem med chili och koriander vilket visade sig passa väldigt väl ihop med vår röda currysås (som vi öste ner paprika, broccoli och spenat i).
Men innan vi kastar oss över receptet vill vi bara börja med att tacka för ert otroliga engagemang på Instagram – vi blir superglada för varenda litet ❤️och det är så kul att ha så mycket kontakt med er så väl i kommentarsfältet som på DM. Nu senast lade vi ju upp en liten film på just dessa bönbullar och frågade om någon ville ha receptet och responsen var, precis som vanligt, enorm.
Så som tack för all härlig energi ni ger oss kommer här ett riktigt bra recept på bönbullar 😋
.tasty-recipes-image {
float: right; }
.tasty-recipes-yield-scale {
border: 1px solid #979599;
border-radius: 2px;
color: #979599;
margin-left: 3px;
padding: 0 4px;
font-size: 0.7rem; }
.tasty-recipes-scale-container {
float: right;
padding: 0 0 1rem; }
.tasty-recipes-scale-container .tasty-recipes-scale-label {
text-transform: uppercase;
font-size: 0.6rem;
color: #979599; }
.tasty-recipes-scale-container button {
background: transparent;
border: 1px solid #979599;
border-radius: 2px;
color: #979599;
margin-left: 5px;
padding: 2px 4px; }
.tasty-recipes-scale-container button.tasty-recipes-scale-button-active {
color: #353547;
border-color: #353547; }
.tasty-recipes-scale-container button:focus {
outline: none; }
.tasty-recipes-print-button {
background-color: #666677;
display: inline-block;
padding-left: 1em;
padding-right: 1em;
padding-top: 0.5em;
padding-bottom: 0.5em;
text-decoration: none; }
a.tasty-recipes-print-button {
color: #fff; }
a.tasty-recipes-print-button:hover {
color: #fff; }
.tasty-recipes-equipment {
display: -webkit-box;
display: flex;
flex-wrap: wrap;
-webkit-box-pack: space-evenly;
justify-content: space-evenly; }
.tasty-recipes-equipment > h3 {
-webkit-box-flex: 0;
flex: 0 0 100%; }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
-webkit-box-flex: 0;
flex: 0 0 50%;
padding: 1.5rem 1rem;
text-align: center; }
@media screen and (min-width: 500px) {
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card {
-webkit-box-flex: 0;
flex: 0 0 33%; } }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card p {
font-weight: bold;
font-size: 1em;
margin-bottom: 0; }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card p a {
color: initial; }
.tasty-recipes-equipment .tasty-link-card span {
font-size: 0.9em; }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-10 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 10% 0%, 10% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-20 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 20% 0%, 20% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-30 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 30% 0%, 30% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-40 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 40% 0%, 40% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-50 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 50% 0%, 50% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-60 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 60% 0%, 60% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-70 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 70% 0%, 70% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-80 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 80% 0%, 80% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-rating.tasty-recipes-clip-90 {
-webkit-clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%);
clip-path: polygon(0 0, 90% 0%, 90% 100%, 0% 100%); }
.tasty-recipes-nutrition ul {
list-style-type: none;
margin: 0;
padding: 0; }
.tasty-recipes-nutrition ul:after {
display: block;
content: ' ';
clear: both; }
.tasty-recipes-nutrition li {
float: left;
margin-right: 1em; }
.tasty-recipes-plug {
text-align: center;
margin-bottom: 1em;
display: -webkit-box;
display: flex;
-webkit-box-align: center;
align-items: center;
-webkit-box-pack: center;
justify-content: center; }
.tasty-recipes-plug a {
text-decoration: none;
box-shadow: none; }
.tasty-recipes-plug a img {
width: 150px;
height: auto;
margin: 5px 0 0 8px;
display: inline-block; }
@media print {
.tasty-recipes-no-print,
.tasty-recipes-no-print * {
display: none !important; } }
.tasty-recipes {
background: #f6f6f5;
padding: 30px;
margin-bottom: 20px;
}
.tasty-recipes h2 {
font-size:24px;
margin-bottom:20px;
padding-right: 45px;
}
.tasty-recipes h3 {
font-size:19px;
margin-bottom:20px;
margin-top:20px;
}
.tasty-recipes h4 {
margin-top: 15px;
font-size:16px;
font-family: 'PT Serif', serif;
font-weight: bold;
}
.tasty-recipes-details ul {
margin: 0;
padding: 0;
list-style: none;
}
.tasty-recipes-details ul li > span {
left: 180px;
position: absolute;
}
.tasty-recipes-scale-label {
display:none;
}
.tasty-recipes-scale-container {
margin-top:15px;
}
.tasty-recipes-scale-container button.tasty-recipes-scale-button {
width: 30px;
height: 30px;
color:transparent;
border:none;
}
.tasty-recipes-details .author {
font-family: 'PT Serif', serif;
margin-bottom: 10px;
padding-top: 10px;
}
.tasty-recipe-ingredients {
border-top: 3px solid #000;
margin-top:10px;
}
.tasty-recipe-ingredients p {
margin-bottom:2px;
}
.tasty-recipe-instructions ol {
margin:0;
padding:0;
padding-left:16px;
}
.tasty-recipe-instructions ol li {
padding-bottom:15px;
}
.tasty-recipes-notes h3 {
display:none;
}
.tasty-recipes-notes {
border-top: 3px solid #000;
border-bottom: 3px solid #000;
padding: 15px 10px 15px 10px;
margin-top:15px;
}
.tasty-recipes-notes p {
margin:0;
}
a.tasty-recipes-print-button {
position: relative;
top: 30px;
float: right;
right: 30px;
padding: 0;
border: none;
color:transparent;
width:40px;
height:40px;
}
a.tasty-recipes-print-button:hover {
color:transparent;
}
.tasty-recipes-details .tasty-recipes-label {
font-family: 'JosefinSans';
}
.tasty-recipes-yield-scale {
display:none;
}
.tasty-recipes-image {
float:none;
padding-top: 15px;
margin-top:20px;
border-top: 3px solid #000;
}
.fp_content-post .fp_post-content-inner .tasty-recipes-image img {
max-width: 100% !important;
margin-left: 0 !important;
width: auto !important;
height: auto;
}
.tasty-recipes-ratings {
display:none;
}
@media (max-width: 750px) {
.tasty-recipes-print-button {
display: none;
}
}
Bönbullar med röd curry
Av :
Food Pharmacy
Portioner :
4 1x
Scale
1x2x3x
Ingredienser
Bönbullar
2 frp (à 380 g) förkokta röda eller gröna linser
1 stor morot
1 rödlök
1 nypa chiliflakes
2 tsk fryst koriander (eller persilja)
1/2 dl maizena/potatismjöl
salt & svartpeppar kokosolja (eller smör) att steka i
Sås
1 röd paprika
1 broccoli kokosolja (eller smör) att steka i
4 dl kokosmjölk
½ lime, juicen
1 påse (à 65 gram) babyspenat
1 tärning grönsaksbuljong
2 tsk röd currypasta
Instruktioner
Bullar
Häll av och skölj linserna. Riv moroten fint och krama ur vattnet. Hacka lök. Blanda linser, morot, lök, chili och koriander i en skål tillsammans med maizena/potatismjöl. Smaka av smeten med salt och peppar. Forma “smeten” till lagom stora bollar som du med fördel kan trycka ihop så att de blir lite mer kompakta. Hetta upp olja/ smör i en stekpanna och stek bullarna på medelhög värme tills de är genomstekta, cirka 5 minuter.
Sås
Skär paprikan i strimlor och dela broccolin i mindre buketter. Stek snabbt i en panna/kastrull i olja/smör. Tillsätt kokosmjölk, lime och spenat. Värm upp på medelvärme. Smula ner buljongtärning och currypasta. Rör om väl och lägg sist ner bönbullarna.
(function(){
var buttonClass = 'tasty-recipes-scale-button',
buttonActiveClass = 'tasty-recipes-scale-button-active',
buttons = document.querySelectorAll('.tasty-recipes-scale-button');
if ( ! buttons ) {
return;
}
/* frac.js (C) 2012-present SheetJS -- http://sheetjs.com */
// bothEquals() avoids use of &&, which gets prettified by WordPress.
var bothEquals = function( d1, d2, D ) {
var ret = 0;
if (d1<=D) {
ret++;
}
if (d2<=D) {
ret++;
}
return ret === 2;
};
var frac=function frac(x,D,mixed){var n1=Math.floor(x),d1=1;var n2=n1+1,d2=1;if(x!==n1)while(bothEquals(d1,d2,D)){var m=(n1+n2)/(d1+d2);if(x===m){if(d1+d2<=D){d1+=d2;n1+=n2;d2=D+1}else if(d1>d2)d2=D+1;else d1=D+1;break}else if(x<m){n2=n1+n2;d2=d1+d2}else{n1=n1+n2;d1=d1+d2}}if(d1>D){d1=d2;n1=n2}if(!mixed)return[0,n1,d1];var q=Math.floor(n1/d1);return[q,n1-q*d1,d1]};frac.cont=function cont(x,D,mixed){var sgn=x<0?-1:1;var B=x*sgn;var P_2=0,P_1=1,P=0;var Q_2=1,Q_1=0,Q=0;var A=Math.floor(B);while(Q_1<D){A=Math.floor(B);P=A*P_1+P_2;Q=A*Q_1+Q_2;if(B-A<5e-8)break;B=1/(B-A);P_2=P_1;P_1=P;Q_2=Q_1;Q_1=Q}if(Q>D){if(Q_1>D){Q=Q_2;P=P_2}else{Q=Q_1;P=P_1}}if(!mixed)return[0,sgn*P,Q];var q=Math.floor(sgn*P/Q);return[q,sgn*P-q*Q,Q]};
buttons.forEach(function(button){
button.addEventListener('click', function(event){
event.preventDefault();
var recipe = event.target.closest('.tasty-recipes');
if ( ! recipe ) {
return;
}
var otherButtons = recipe.querySelectorAll('.' + buttonClass);
otherButtons.forEach(function(bt){
bt.classList.remove(buttonActiveClass);
});
button.classList.add(buttonActiveClass);
// Scales all scalable amounts.
var scalables = recipe.querySelectorAll('span[data-amount]');
var buttonAmount = parseFloat( button.dataset.amount );
scalables.forEach(function(scalable){
var amount = parseFloat( scalable.dataset.amount ) * buttonAmount;
if ( parseFloat( amount ) !== parseInt( amount ) ) {
var amountArray = frac.cont( amount, 9, true );
var newAmount = '';
if ( amountArray[1] !== 0 ) {
newAmount = amountArray[1] + '/' + amountArray[2];
}
if ( newAmount ) {
newAmount = ' ' + newAmount;
}
if ( amountArray[0] ) {
newAmount = amountArray[0] + newAmount;
}
amount = newAmount;
}
if ( typeof scalable.dataset.unit !== 'undefined' ) {
amount += ' ' + scalable.dataset.unit;
}
scalable.innerText = amount;
});
// Appends " (x2)" indicator.
var nonNumerics = recipe.querySelectorAll('[data-has-non-numeric-amount]');
nonNumerics.forEach(function(nonNumeric){
var indicator = nonNumeric.querySelector('span[data-non-numeric-label]');
if ( indicator ) {
nonNumeric.removeChild(indicator);
}
if ( 1 !== buttonAmount ) {
var indicator = document.createElement('span');
indicator.setAttribute('data-non-numeric-label', true);
var text = document.createTextNode(' (x' + buttonAmount + ')');
indicator.appendChild(text);
nonNumeric.appendChild(indicator);
}
});
});
});
}());