Publicerat: 2023-03-27
Hej!Jag är 28 år och skulle nog anses leva väldigt hälsosamt om man ser på mig utifrån. Inuti lever jag dock med ångest och känner mig helt förvirrad i djungeln av kostråd, dieter, äppelcidervinäger mot blodsockersvängningar, MCT-olja för hjärnhälsa, kött för hormonerna, veganskt för fin hy, undvika spannmål pga lektiner etc etc. Jag kan knappt handla mat längre för att det ena säger emot det andra och det slutar med att det som förr kändes nyttigt nu aldrig är tillräckligt. Hur ska man tänka och hur ska jag kunna sålla bland all information? Vad stämmer egentligen och vem ska man lita på? / Frida
Hej Frida,
Jag hör din oro. Idag handlar hälsa mycket om att precis som du säger, kunna sålla bland och förhålla sig till information som når oss oavsett om vi vill eller inte. Plötsligt är var och varannan människa självutnämnd expert och mitt ibland det är det många som missleds och det är svårt att navigera i djungeln av motsägelsefulla råd.
Först och främst vill jag säga att du är inte ensam, och att det är fullt möjligt att landa i tillit till att din kropp vet vad den behöver och i en sund inställning och distans till allt brus vi lever i.
Om vi zoomar ut lite och försöker skapa perspektiv kan vi konstatera att det är väldigt få människor som ger råd som faktiskt har en gedigen utbildning i nutrition eller en bakgrund i näringsvetenskap. Det är också betydligt lättare att nå ut med ett smalt budskap än ett brett och balanserat eftersom ett smalt penetrerar bättre och är lättare att ta till sig. Vidare är det svårt för en person eller ett varumärke att ta till sig nya insikter och ändra sin ståndpunkt när hen byggt hela sin identitet på ett visst koncept. Därför blir åsikter ofta rigida och åsiktsgivare blir utan vilja att ta till sig nya perspektiv eller ändra sin uppfattning. Det finns enorma pengar att tjäna på trender och nya produkter.
Tittar man på de blå zonerna i världen – där människor lever länge och håller sig friska långt upp i åldrarna ser man vissa gemensamma nämnare: socialt sammanhang, mycket men inte intensiv fysisk aktivitet, en stor respekt för de äldre, lokalt odlad mat lagad från grunden, generellt lågt intag av animaliskt protein men inte uteslutet.
Din kropp strävar efter balans, att försöka skapa balans genom att anamma extremer är sällan en långsiktig lösning. Det är därför de flesta extrema förhållningssätt inte håller mer än för en kortare period. Helt enkelt för att du inte orkar hålla dig till reglerna eller för att du till och med börjar må dåligt av det, fysiskt eller psykiskt. Det är också lätt att tro att kortsiktiga resultat = långsiktiga resultat. Att dra slutsatser av att någon mår bättre av att äta på ett visst sätt behöver vägas samman med hur personen åt innan, vad har personen för historia, för genetiska uppsättning, för ålder, kön och under hur lång tid har personen ätit precis så? De komponenterna missar de flesta när de läser rubriker på publicerade vetenskapliga studier och drar slutsatser av dem eller lyssnar på en influencer eller känd dietförespråkare.
Vad jag vill komma till är att det finns enormt många faktorer som spelar in och vi har alla olika genetiska uppsättning. Vi stirrar oss ofta blinda på detaljer när problemet ligger i att helheten saknas. Att äta en balanserad hälsosam kost, gärna ekologisk för miljöns skull och hemlagad mat från grunden för att slippa onödiga tillsatser är en bra utgångspunkt som ger utrymme för både restaurangbesök, myskvällar med snacks och fredagsvinet på krogen. Det är min övertygelse att kanelbullen du njuter av och ser som en del av en balanserad diet kommer att påverka din kropp på ett helt annat sätt än den kanelbullen som du trycker i dig när ingen ser och får ångest över för att du tänker att den är onyttig. Det fysiska och psykiska är ett och när du hittar en avslappnad inställning till mat så kommer den maten du äter nära dig.
Jag skulle inte rekommendera någon att bygga sin kost runt skräpmat och ultraprocessade livsmedel men 80/20-regeln är applicerbar på mycket – så även ditt förhållningssätt till hälsa. Bygg hälsosamma rutiner så att du med gott samvete kan göra avsteg från dem när helst du har lust. Ju bättre du lär känna din kropp desto bättre kommer du att höra vad den ber om och per automatik hittar du till den där balansen som gör dig frisk, stark och fri.
Summa summarum, du behöver inte krångla till det. Spirulinan kommer inte rädda upp en kosthållning som består av mycket socker och hög andel mättat fett, och den kommer inte göra stor skillnad till en formidabel diet. Det kan ge en skjuts av näringsämnen och en härlig grön färg samt vara en del av en balanserad kost. Men tro inte att frånvaron av den är faktorn som fäller dig eller att närvaron av den är det som gör dig frisk.
Jag vågar dock påstå att placeboeffekten och noceboeffekten har en större inverkan än vad många tror – tro på att du är eller kan bli frisk så kommer din kropp agera mot det.
Du är alltid välkommen att höra av dig till oss för att boka in ett besök – BOKA HÄR.
Varma hälsningar,
Clara Westin
Läkare 2Heal Medical