Jag har honung i mitt te, är det nyttigt?

Jag har en dryg matsked honung varje dag i mitt te och gillar även att ringla det över min yoghurt, ha i salladsdressingen och baka med istället för vanligt vitt skräpsocker. Jag har tänkt att det är nyttigt med honung och därför bra att äta varje dag… Men häromdagen läste jag att honung påverkar blodsockret och inte alls är så nyttigt som man kan tro. Vad gäller?

Stort tack för denna fråga! Du är långt ifrån ensam om att undra. Vi stöter ofta på människor som tror att honung enbart är nyttigt för att det är så naturligt och innehåller massa antioxidanter. Det må så vara, men honung innehåller också glukos och fruktos som vi i dagens samhälle får vi i oss alldeles för stora mängder.

En liten klick honung i teet kanske inte spelar så stor roll för helheten, men det kan vara bra att ha inställningen att du väljer det för att det är gott snarare än för att det är nyttigt. I paritet till den lilla mängden antioxidanter som en tesked eller för den delen matsked innehåller, så är honung inte bra. Är det antioxidanter och vitaminer du söker, så finns det betydligt bättre saker att äta. Som broccoli, till exempel. Kan dock inte gå i god för att det passar så bra i ditt te.