Publicerat: 2018-11-22
Det går åt rätt håll! Nu kommer nya efterlängtade råd som lyfter fram hur skolmåltiden kan göra skillnad för lärandet, hälsan och miljön – om den används på ett medvetet sätt i både skolkök och undervisning.
Mer grönt, mindre kött och mindre socker i fritids- och skolcafeterior är råden.
– En av de stora nyheterna är att vi också har tittat på vad som är bra för miljön, säger Anna-Karin Quetel, nutritionist på Livsmedelsverket.
Så viktigt och bra, och vi uppmanar alla att ta en extra koll på er skola så att dessa riktlinjer verkligen efterlevs. För det viktiga är ju att omsätta riktlinjerna i praktiken, eller hur!
Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och nya kokboken här.