RECEPT
Citronbakad torsk med feta, tomat och basilikaolja
Portioner: 4 portioner
800g potatis
1 kruka basilika
1 citron + 2 msk citronjuice
1 klyfta vitlök
4 torskfiléer (kan varieras med annan typ av vit fisk som sej och kolja men även lax och makrill)
300g körsbärstomater på kvist
1 pkt fetaost
100g kalamataoliver
Att ha hemma: olivolja, 1 tsk honung, salt och peppar
- 1
Sätt ugnen på 200 grader. Dela potatisen om den är stor och lägg i en ugnssäker form, ringla på olja och ställ i ugnen ca 20 min.
- 2
Mixa under tiden basilika med 2 msk citronjuice, 0,5 dl olja, vitlök, honung och smaka av med salt.
- 3
Dela citronen på hälften och lägg i ugnsplåten ihop med torsk, fetaost, tomater och oliver. Strö på salt och peppar och ställ tillbaka formen i ugnen ca 15 min.
- 4
Ringla basilikaoljan över formen och servera direkt.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här