Loading...
RECEPT
Citronbakad torsk med feta, tomat och basilikaolja
Portioner: 4 portioner
800g potatis
1 kruka basilika
1 citron + 2 msk citronjuice
1 klyfta vitlök
4 torskfiléer (kan varieras med annan typ av vit fisk som sej och kolja men även lax och makrill)
300g körsbärstomater på kvist
1 pkt fetaost
100g kalamataoliver
Att ha hemma: olivolja, 1 tsk honung, salt och peppar
- 1
Sätt ugnen på 200 grader. Dela potatisen om den är stor och lägg i en ugnssäker form, ringla på olja och ställ i ugnen ca 20 min.
- 2
Mixa under tiden basilika med 2 msk citronjuice, 0,5 dl olja, vitlök, honung och smaka av med salt.
- 3
Dela citronen på hälften och lägg i ugnsplåten ihop med torsk, fetaost, tomater och oliver. Strö på salt och peppar och ställ tillbaka formen i ugnen ca 15 min.
- 4
Ringla basilikaoljan över formen och servera direkt.
Detta är ett gästinlägg. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
