Äppelpaj för näringsjägare på pallade äpplen

Portioner: 1 paj

3 dl hel havre, blötlagd i minst 8 timmar eller över natten

2 dl havregryn

10 första dadlar, urkärnade

1/2 tsk malen kardemumma

1 tsk vaniljpulver

6 knyckta äpplen

2 tsk malen kanel

1 msk kallpressad rapsolja

Till servering: Vaniljsås, Färsk citronmeliss

1
Värm ugnen till 150 grader. Låt havren rinna av väl. Mixa till ett smul tillsammans med havregryn, dadlar, kardemumma och vaniljpulver.
2
Skölj och skär äpplena i klyftor, blanda med kanelen och sprid ut i en ugnsfast pajform.
3
Fördela smuldegen över äppelbitarna och ställ in i ugnen och grädda tills äpplena är halvmjuka och toppingen knaprig, det tar cirka 45 minuter.
4
Servera pajen ljummen, gärna tillsammans med vaniljsås och citronmeliss.

Följ oss gärna på Facebook och Instagram, lyssna på podden och handla vår första bok här och kokboken här. Beställ vår nya bok, Näringsjägaren, här.

Recept av: Food Pharmacy

Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.

Bli medlem

Bli medlem för att låsa upp alla våra goda och hälsosamma recept!