Loading...
Portioner: 2
Caprese
200 g silkestofu
2 avokado
2 vitlöksklyftor
en liten bit ingefära
2 msk tamarisoja
1 tsk sesamolja
lite honung (frivilligt)
1/2 tsk risvinäger
en skvätt vatten
salt
1 salladslök
Snabb gazpacho
4 tomater
1/2 gurka
1 liten röd paprika
2 vitlöksklyftor
en skvätt äppelcidervinäger
en skvätt olivolja
hackad persilja
salt & svartpeppar
Till servering:
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
- 1
Skiva tofun och avokadon.
- 2
Lägg upp på ett fat enligt bilden.
- 3
Mixa eller vispa ihop dressingen (riven vitlök och ingefära, tamarisoja, sesamolja, honung, risinävger, vatten) och ringla den över tofun och avokadon.
- 4
Toppa med lite hackad salladslök.
- 5
Lägg alla ingredienser till gazpachon i en blender och mixa.
- 6
Servera capresen och gazpachon tillsammans med mjölksyrade grönsaker och veckosallad.
Avokado alert! Capresen görs med fördel à la minute, eftersom avokado har en tendens att bli mörk om den får stå för länge.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
