Portioner: 2 glas
Ingredienser
1 avokado
1 liten avokadokärna
1 stor grön banan
2 cm färsk ingefära
2 nävar färsk bladspenat
1 fänkål
1 ekologisk citron, saft + zest
5 dl kokosvatten (eller vanligt vatten)
- 1
Dela, gröp ut och kärna ur avokadon. Dela kärnan på mitten med en vass kniv. Skala bananen. Ansa fänkålen. Skrubba citronen noga, skär av de yttersta gula skalet.
- 2
Mixa avokado + kärna, banan, ingefära, spenat, fänkål, citronsaft + citronzest och kokosvatten tills krämigt i High speed blender.
- 3
Tillsätt eventuellt lite mer vätska för en lösare smoothie. Bon aptit!