Name: Bananpannkakor utan gluten och ägg (men med chiafrön, blåbär och kokosmjölk).
Yield: 1 sats portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 2 tsk chiafrön; 6 tsk vatten; 1 mosad grön banan; 2 dl durramjöl; 2 tsk bakpulver; 2 dl kokosmjölk; Lite frysta blåbär

Portioner: 1 sats

2 tsk chiafrön

6 tsk vatten

1 mosad grön banan

2 dl durramjöl

2 tsk bakpulver

2 dl kokosmjölk

Lite frysta blåbär

1
Börja med att röra ihop chiafrön och vatten. Låt stå i 15 minuter.
2
Ta fram din mosade gröna banan, durramjöl, bakpulver, kokosmjölk och lite frysta blåbär, och blanda ihop hela klabbet med chiageggan.
3
Stek små plättar eller lite större pannkakor (tänk amerikanska) i kokosolja på låg, puttrig temperatur. Stapla på hög och servera.

Ingredienser

Instruktioner

Bananpannkakor utan gluten och ägg (men med chiafrön, blåbär och kokosmjölk).

Ingredienser

Instruktioner

Tips