Bjud vänner och familj på Thanksgiving-middag

Portioner: 4

Sås

4 dl växtbaserad grädde

2 msk näringsjäst

1/2 dl kikärtsmjöl

1 buljontärning

salt & peppar

Fyllning

2 frp kokta kikärtor

1/2 gul lök

2 selleristjälkar

1 morot

1,5 dl frysta gröna ärtor

1 tsk timjan

1/2 tsk rökt paprika

Kak-krisp

0,5 dl växtbaserad mjölk

3/4 tsk äppelcidervinäger

1 dl kikärtsmjöl

6 msk mandelmjöl

4 1/2 msk potatismjöl

1 1/2 tsk bakpulver salt

1
Sätt ugnen på 200 grader (eller lägre om du vill). Hacka lök, selleri och morot och stek på låg temperatur med ärtor, timjan och paprika i lite olja och några matskedar vatten tills allt mjuknat. Lätt sedan i kikärterna.
2
Vispa ihop såsen i en kastrull och värm på spisen (fortsätt vispa) tills den börjar sjuda. Låt sjuda i några minuter och häll sedan över grönsakerna. Häll över rubbet i en ugnsfast form.
3
Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål och de blöta i en annan. Låt mjölken och vinägern stå i några minuter innan du häller över de torra ingredienserna. Rör ihop. Klicka ut degen över grytan och ställ in i ugnen. Låt stå i ugnen i 10-20 minuter beroende på temperatur. Grytan får gärna bubbla lite när du tar ut den och kakorna ska se klara ut.

Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.

Redan medlem? Logga in här

eller