Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 2
400 g potatis
1+1 msk olivolja
1 ½ dl gröna linser (torra)
1 buljongtärning
1 stor lök
olja att steka i
150 haricots verts
1 msk äppelcidervinäger
1 msk tamarisoja
salt & svartpeppar
Till servering:
1 msk mjölksyrade grönsaker, veckosallad och 30 g valnötter
Sätt ugnen på 175 grader.
Skrubba potatis och skär i mindre bitar.
Lägg potatisen på en plåt klädd med bakplåtspapper och ringla över 1 msk olivolja, salt och peppar. Låt rosta i ugnen i 30 minuter.
Skölj de gröna linserna och lägg i kastrull med dubbla mängden vatten plus buljongtärning.
Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen tills mjuka (men gärna med lite tuggmotstånd).
Finhacka löken och fräs i en stekpanna med resten av olivoljan, salt och peppar.
Skölj och skär av ändarna på bönorna, dela på hälften. Fräs dem med löken tills de fått lite färg men fortfarande har lite textur.
Tillsätt äppelcidervinäger och tamarisoja, fräs lite till.
Blanda den grillade potatisen, linserna och bönorna till en sallad.
Servera hälften med mjölksyrade grönsaker, veckosallad och nötter.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
