RECEPT
Broccoli tabbouleh med linser och rostade solrosfrön
Portioner: 4 portioner
2 dl svarta linser, kokade
1-2 broccoli, finhackade
4 schalottenlökar, finhackade
1 burk (ca 380 g) kikärtor
1 gurka, finhackad
200 g körsbärstomater, i kvartar
1 dl färsk mynta, finhackad
2 dl färsk persilja, finhackad
1/2 citron, juicen
1 msk solrosfrön, rostade
1/2 paket fetaost, smulad
- 1
Koka linserna enligt instruktionerna på förpackningen.
- 2
Finhacka broccoli, schalottenlök, gurka, och tomater. Blanda i en stor skål.
- 3
Rosta solrosfröna i en torr panna.
- 4
Tillsätt olivolja och citronjuice till salladen.
- 5
Toppa med smulad fetaost.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller