Portioner: 1
700 g broccoli
1 frp (à 380 g) kidneybönor
1 rödlök
2 dl russin
salt & svartpeppar
hälften av den vita såsen som du förberedde i söndags
1 ½ dl solroskärnor
Till servering:
1 msk mjölksyrade grönsaker, veckosallad och 30 g valnötter
- 1
Skölj broccolin och skär eller riv i små buketter och lägg i en skål.
- 2
Häll av och skölj kidneybönorna och rör ned i skålen.
- 3
Finhacka löken och blanda ner med broccolin.
- 4
Skär russinen i mindre bitar och blanda ner i skålen.
- 5
Häll på häften av den vita såsen som du förberedde i söndags.
- 6
Toppa med solrosfrön och servera hälften tillsammans med mjölksyrade grönsaker, veckosallad och nötter.