Loading...
Portioner: 2
1 msk kokosolja
2 salladslökar
1 bit ingefära
1 vitlöksklyfta
1/2 röd chili
1 stjälk citrongräs
färsk koriander
4 stora tomater
1/2–1 burk kokosmjölk (efter tycke och smak)
1 tsk tamari
1 tsk limejuice
- 1
Lägg alla ingredienser i din mixer och kör tills soppan ser så där lagom krämig ut.
- 2
Häll över soppan i en kastrull och värm försiktigt till valfri temperatur.
- 3
Enjoy!
Nyfiken på varför vi värmde soppan? För att soppan innehåller massa tomater som i sin tur innehåller lykopen som i sin tur kommer till sin rätt först vid upphettning. Du ökar helt enkelt näringen i tomaterna när du upphettar dem. Men låt inte soppan bli för varm bara, fesljummen räcker långt!
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
