Loading...
RECEPT
Chokladmousse extraordinaire till nyårsafton
Portioner: 4 portioner
Mousse
10 färska dadlar (urkärnade)
1 dl raw kakao
4 msk kokosgrädde
3 avokador
Topping
1/2 dl bovete
färska fikon
färska blåbär
RECEPT
Portioner: 4 portioner
Mousse
10 färska dadlar (urkärnade)
1 dl raw kakao
4 msk kokosgrädde
3 avokador
Topping
1/2 dl bovete
färska fikon
färska blåbär
Sätt ugnen på 70 grader. Lägg bovetet i en finmaskig sil. Koka upp vatten och häll över. Låt rinna av och ställ in i ugnen. Rör om då och då. Ta ut när det ser färdigt ut och har blivit krispigt, det tar cirka 2 timmar.
Kör dadlarna, kakaon och kokosgrädden i en mixer. Tillsätt kakaon och kokosgrädden tills det blir mjuk och fluffigt. Smaka av med en onödigt stor sked.
Häll upp chokladmoussen i fyra glas och servera med färska fikon skurna i båtar, blåbär och bovetet.
Portioner: 4 portioner
Mousse
10 färska dadlar (urkärnade)
1 dl raw kakao
4 msk kokosgrädde
3 avokador
Topping
1/2 dl bovete
färska fikon
färska blåbär
Sätt ugnen på 70 grader. Lägg bovetet i en finmaskig sil. Koka upp vatten och häll över. Låt rinna av och ställ in i ugnen. Rör om då och då. Ta ut när det ser färdigt ut och har blivit krispigt, det tar cirka 2 timmar.
Kör dadlarna, kakaon och kokosgrädden i en mixer. Tillsätt kakaon och kokosgrädden tills det blir mjuk och fluffigt. Smaka av med en onödigt stor sked.
Häll upp chokladmoussen i fyra glas och servera med färska fikon skurna i båtar, blåbär och bovetet.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här