Curly Foods julsallad med saffransdressing

Name: Curly Foods julsallad med saffransdressing
Yield: 6 portioner
Cuisine: Swedish
Ingredients: 440 g pumpa, butternut eller sorten hokkaido som ej behöver skalas; 400 g gulbeta; 1 msk avokadoolja; ½ tsk havssalt; Svartpeppar från kvarn; 100 g grönkål; ½ citron; 1 msk olivolja; ½ tsk örtsalt; Svartpeppar från kvarn; 1 morot; 1 vattenmelonrättika eller kålrabbi; 1 fänkål; 2 blekselleristjälkar; 0,25 g saffran; 1 krm råsocker; 1 tsk honung; 2 tsk dijon; 1 msk ljus tahini; ½ tsk örtsalt; 1 krm svartpeppar från kvarn; ½ citron, juice; ¼ dl vatten; ½ dl olivolja; 1 dl mjölksyrad rödbeta eller rödkål; 2 dl rostade nötter (½ msk tamari, 1 tsk gurkmeja, 1 tsk äppelcidervinäger – 150 grader i 25 min)

Det här receptet är endast tillgängligt för medlemmar. Är du inte medlem? Bli det här. Har du redan ett konto? Logga in här.