Portioner: 2
200 g sötpotatis
100 g rödbeta
1 frp (à 380 g) röda linser
1 ägg
en klick olja att steka i
salt & svartpeppar
Til servering:
1/2 dl naturell yoghurt + 1/2 apelsin (blanda)
en näve gröna blad
- 1
Tvätta eller skala potatisen och rödbetorna och riv dem grovt.
- 2
Häll av och skölj linserna och blanda allt i en skål (passa på att mosa linserna lätt). Salta och peppra generöst.
- 3
Hetta upp oljan i en stor stekpanna och sprid ut hälften av potatisblandningen i stekpannan (en stor eller – enklare – flera små "plättar").
- 4
Pressa ner med en stekspade och låt steka i 5-8 minuter på medelhög värme.
- 5
Vänd röstin och stek lika länge på nästa sida tills gyllenbrun på bägge sidor.
- 6
Rör ihop yoghurt och hackad apelsin, salta och peppra.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här