Loading...
Portioner: 2
200 g sötpotatis
100 g rödbeta
1 frp (à 380 g) röda linser
1 ägg
en klick olja att steka i
salt & svartpeppar
Til servering:
1/2 dl naturell yoghurt + 1/2 apelsin (blanda)
en näve gröna blad
1 msk mjölksyrade grönsaker, veckosallad och några valötter
- 1
Tvätta eller skala potatisen och rödbetorna och riv dem grovt.
- 2
Häll av och skölj linserna och blanda allt i en skål (passa på att mosa linserna lätt). Salta och peppra generöst.
- 3
Hetta upp oljan i en stor stekpanna och sprid ut hälften av potatisblandningen i stekpannan (en stor eller – enklare – flera små "plättar").
- 4
Pressa ner med en stekspade och låt steka i 5-8 minuter på medelhög värme.
- 5
Vänd röstin och stek lika länge på nästa sida tills gyllenbrun på bägge sidor.
- 6
Rör ihop yoghurt och hackad apelsin, salta och peppra.
- 7
Servera tröstin tillsammans med gröna blad, citrusyoghurt, mjölksyrade grönsaker, veckosallad och valnötter.
Jisses Amalia – har det redan gått tre veckor?
Det har varit ett sant nöje att hänga med dig, och vi hoppas verkligen att vi har kunnat inspirera till nya, hållbara och hälsosamma vanor.
Vill du fortsätta resan tillsammans med oss och få nya recept varje vecka? Då kan vi varmt rekommendera dig att bli medlem och fortsätta hänga med oss även framåt ✨
Mer info finns i chatten!
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
