Portioner: 4 portioner
8 ägg
2 dl valfri mjölk
salt & peppar
1 tomat
½ spetspaprika
150 g champinjoner
½ paket fetaost
babyspenat
¼ förpackning krossade tomater
1 msk tomatpuré
- 1
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop äggen med kryddor och häll i smord ugnssäker panna. Rör lite i botten emellanåt tills det börjar sätta sig. Sätt då in i ugnen tills ägget inte längre är kladdigt.
- 2
Rör ihop de krossade tomaterna med tomatpurén och bred på omeletten. Lägg på din topping och grädda i ugnen i ca 15 minuter, tills toppingen fått fin färg. Strö lite basilika på vid servering.
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller