Tacos med koriander, lime och chili (och Omega-3).

Portioner: 4 portioner

1. 1

   Skär torsryggen i munsbitar och marinera dem i valfria mängder koriander, chili, vitlök, lime, ingefära, fisksås, tamari och honung.

2. 2

   Stek dem i stekpanna på låg temperatur à la Ninni eller i ugnen på 60 grader à la Stig.

3. 3

   Servera i ett salladsblad tillsammans med tomatröra gjord på tomatbitar, chili, vitlök, lime, salt och peppar samt guacca med extra koriander och ännu mer lime.