Loading...
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
eller
Det här receptet är för medlemmar. Bli medlem för att låsa upp alla recept.
Redan medlem? Logga in här
Portioner: 2
1 liten frp (à 200 g) fast naturell tofu
½ rödlök
2 vitlöksklyftor
15 g färsk persilja
15 färsk koriander
1 tsk kummin
1 tsk malen koriander
1 tsk torkad mynta
½ tsk gurkmeja
½ tsk chilipulver
salt & svartpeppar
2 msk tomatpuré
65 g kikärtsmjöl
en klick kokosolja att steka i
Till servering:
hälften av hummusen som du har kvar från i torsdags
några halverade coctailtomater
picklad rödlök som du förberedde i söndags
några gröna oliver
½ frp (à 150 g) smulad fetaost
en liten näve gröna blad
1 msk mjölksyrade grönsaker och veckosallad
Finfördela tofun i en stor skål.
Finhacka lök, vitlök, persilja och koriander.
Blanda tofun med lök, vitlök, örter, torkade kryddor, tomatpuré och mjöl – krama ihop till en fast smet med händerna.
Forma små “korvar” enligt bilden ovan (går bra att forma smeten som små biffar eller köttbullar också).
Hetta upp olja eller smör i en stekpanna och stek korvarna i 5-10 minuter (beroende på spis) tills gyllene på alla sidor.
Servera med hummus, coctailtomater, picklad rödlök, mölksyrade grönsaker och veckosallad.
Receptet funkar med de flesta mjölsorter! Ok, ett till tips (sedan ska vi sluta)! Uteslut fetaosten om du kör 100% vegan.
Recept av: Food Pharmacy
Är du medlem logga in här. Annars bli medlem här.
